eşil Zeytin Kaç Kalori? Diyette Yeşil Zeytin Yenir mi?
Sağlıklı yaşam ve dengeli beslenme söz konusu olduğunda, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi yeşil zeytin her zaman başroldedir. Özellikle diyet yapanların, kalori hesabı tutanların ve porsiyon kontrolüne dikkat edenlerin aklındaki en temel soru yeşil zeytinin kaç kalori olduğudur.
Lezzetiyle iştah açan, hafif mayhoş tadıyla damaklarda iz bırakan yeşil zeytin, sadece bir kahvaltılık değil, aynı zamanda muazzam bir besin deposudur. Peki, yeşil zeytin kilo aldırır mı ve diyet listelerinde nasıl tüketilmelidir? İşte yeşil zeytinin besin değerlerine dair tüm bilimsel gerçekler.
1 Adet ve 100 Gram Yeşil Zeytin Kaç Kalori?
Yeşil zeytinin kalorisi, zeytinin boyutuna ve etliliğine göre ufak değişiklikler gösterse de genel besin değerleri sabittir. Doğal yöntemlerle tatlandırılmış, standart boyutta 1 adet yeşil zeytin yaklaşık 4 ila 5 kalori arasındadır.
Eğer gramaj üzerinden hesap yapıyorsanız; 100 gram yeşil zeytin ortalama 140 ile 150 kalori içerir. 100 gram zeytinin içinde ortalama 15 gram sağlıklı yağ, yüksek oranda E vitamini, sodyum, potasyum ve lif bulunur. Karbonhidrat oranı ise son derece düşüktür (yaklaşık 3-4 gram).
Yeşil Zeytin Kilo Aldırır Mı?
Kalori değerlerini gören pek çok kişi, zeytinin içindeki yağ oranından dolayı kilo almaktan çekinir. Ancak yeşil zeytinin içerdiği yağ, kalp dostu olarak bilinen "tekli doymamış yağ asitleri"dir. Yani vücutta depolanan zararlı yağlardan değildir.
Yeşil zeytin kilo aldırmaz; aksine düzenli ve kararında tüketildiğinde kilo verme sürecini destekler. İçerdiği sağlıklı yağlar ve yüksek lif oranı sayesinde midenin boşalma süresini uzatır, kan şekerini dengeler ve gün boyu tokluk hissi sağlar. Ara öğünlerde veya kahvaltılarda tüketilen doğal yeşil zeytin, gereksiz atıştırmalık ihtiyacının önüne geçer.
Endüstriyel Zeytin Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Diyetinizi desteklemek ve sağlığınızı korumak için zeytin tüketirken çok dikkat etmeniz gereken hayati bir detay vardır: Zeytinin nasıl üretildiği.
Market raflarında satılan birçok endüstriyel yeşil zeytin, tatlanma süresini birkaç güne indirmek için kostik (sodyum hidroksit - lavabo açıcı) havuzlarında bekletilir. Kostik maddesi zeytinin etini eriterek doğal yapısını bozar ve içindeki o değerli E vitaminini, sağlıklı yağ asitlerini tamamen yok eder. Bu tür kimyasal işlem görmüş zeytinleri tükettiğinizde, vücudunuza şifalı yağlar değil, sadece kimyasal kalıntılar ve boş kalori almış olursunuz. Ayrıca bu zeytinler dokusunu kaybeder ve asla beklediğiniz o diri formda olmaz.
Avni Erel ile Sağlıklı ve Doğal Beslenme
Diyet listelerinizde kalori hesabı yaparken vücudunuza giren besinin kalitesinden emin olmak istiyorsanız, üretim sürecine güvendiğiniz markaları tercih etmelisiniz.
Avni Erel Zeytincilik olarak 38 yıllık üretim geleneğimizle, zeytinlerimizi asla kostik veya kimyasal maddelerle buluşturmuyoruz. Yeşil zeytinlerimiz, sadece su ve kaya tuzu kullanılarak aylar süren doğal fermantasyon süreciyle tatlandırılır. Bu sayede zeytinlerimiz besin değerlerini, lif yapısını ve içerdiği sağlıklı yağları maksimum seviyede korur; sofranıza etli, diri ve kıtır kıtır bir formda ulaşır.
